Ferme Bio de They

Ferme bio de They Magasin They'Bio, Sorans-lès-Breurey, France
Surface en Ha :
200
La ferme Bio de They se trouve au Sud du département de la Haute-Saône à 12 KM Nord de Besançon et 25 Km Sud de Vesoul.
Le hameau de They( tilleul en patois) a été chef lieu de canton au 13è siècle, avec 1 000 habitants, puis détruit en partie aux guerres de religions, y ont réchappées l'église gothique et son retable baroque ainsi que le vieux corps de ferme où ont été rénovés 2 écogites. La ferme bio de They démarre sa rénovation, depuis 1984, lors de l'installation hors cadre familial de Michel Devillairs, puis en 1990 l'installation d'Evelyne; en 2007 celle de Fabien Devillairs et Julien Loblot, puis en 2011, l'installation de Jean-Baptiste Devillairs suivie fin décembre 2014 de celle de sa compagne Audrey Marcailloz, ancienne stagiaire du Gaec et apprentie de la SARL.Départ accidentel de Julien puis de Fabien pour suivre son épouse mutée en Lorraine. Fin 2017, c'est Emma Devillairs qui rejoint l'équipe et reprend la responsabilité du magasin.Départ en retraite d'Evelyne début 2019 et reprise des parts sociales par Thomas Moreno agé de 22 ans , hors cadre familial qui prend la responsabilité des productions végétales.Départ d'Audrey en juin de 2020,reprise de ses parts sociales à la SARL par Maxime Bredin, boucher-charcutier depuis 9 ans, et changement de statut de Michel qui passe salarié de la ferme .
Avec 4 à 5 associés en permanance depuis 2007,plus les salariés et apprentis ,ce ne sont pas moins d'une douzaine de personnes qui travaillent sur cette ferme d'environs 200 Ha